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Les entrées

 

  • Terrine de Campagne et ses Toasts
  • Assiette de Saumon Fumé
  • Assiette de  jambon cru "vieille réserve"
  • Soupe de Légumes

 

  • Foie Gras de Canard Maison et sa compotée d'oignons rouges
  • Feuilleté d' Escargots de Radinghem x6 à la créme d'ail sur lit de Poivrons
  • Terrine à la bière "Grizzly Bread" à partager

Les plats                                                                                        Les salades

  • Pot'je Vleech
  • Filet américain "Tartare"
  • Welsch simple ou complet
  • Carbonnade de Veau
  • Tagliatelle au chorizo
  • Carpaccio de Boeuf
  • Salade de Chèvre et Maroilles tiédis au Miel 
  • Salade du Chef (jambon, blanc de volaille, oeuf dur, parmesan, tomate)

Les grillades                                                                                                                       Les flammekueches

  • Pavé de Coeur de Rumsteck
  • Côte à l'Os 500 grammes
  • Bavette d'Aloyau sur grill
  • Escalope de Volaille à la Normande
  • Jambon à l'Os sur grill
  • Travers de Porc

 

  • La Gratinée (oignons, lardons et emmental)
  • La Spéciale Café de Paris ( oignons, lardons, jambon, champignons et emmental)
  • La merguez & Chorizo (oignons, lardons, merguez, chorizo et emmental)
  • La Ch'ti ( emmental, maroilles et chèvres)
  • La Végétarienne (oignons, champignons, tomates et emmental)

Nos Hamburgers

  • Le Café De Paris
    steak haché 180g (VBF, Façon Bouchère),sauce Américaine façon du chef, Oignon rouge, Tomate, Salade, Cheddar
  • Hamburger au Maroilles
    Sur la base du "Café de Paris" avec du maroilles à la place du cheddar

Les moules                                                                                              Les poissons

  • Moules Marinières (au vin blanc)
  • Moules à la Crème
  • Moules du Chef
    (crème d'ail moutardée)
  • Moules au Maroilles
                                                   
  • Belle Sole Meunière (600/800g)
  • Cabillaud Vapeur ou Façon Meunière
  • Pavé de Saumon, sauce Choron
  • Duo de Tartare de Saumon Frais et Fumé